Bocas Abiertas 2023: Deléitate con el Sabor de Buenos Aires
Si eres un amante de la buena comida y te encuentras en Buenos Airesentre el 3 y el 5 de noviembre de 2023, estás de suerte. El Festival Bocas Abiertas regresa con su undécima edición, prometiendo una experiencia culinaria única que no querrás perderte. Este vibrante evento se llevará a cabo en el Centro Municipal de Exposiciones de San Isidro, reuniendo a los restaurantes más destacados de la zona norte de la ciudad y chefs de renombre. ¡Aquí te contamos todo lo que necesitas saber para sacar el máximo provecho de tu visita!
Ubicación y Participantes
El corazón de Bocas Abiertas late en el Centro Municipal de Exposiciones de San Isidro, un espacio espectacular donde los sabores de Argentina se reúnen en una explosión gastronómica. Este año, el festival contará con más de 30 puestos de comida, donde restaurantes de la zona norte y chefs reconocidos ofrecerán una amplia variedad de delicias culinarias. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras, aquí encontrarás una experiencia gastronómica inigualable.
Mercado de Productores
Negro Holandés (Panadería artesanal natural- Masa madre), Rebelde (queso crema sin aditivos ni conservantes), The Pur & Paleo (The Pur Life / yerbas con hierbas medicinales, libro de recetas, velas orgánicas – Paleo granolas y snacks sin gluten, lactosa ni azúcar), Viva Consciente (superalimentos. Viva, orgánica e inteligente), El ciervo (tablas de diseño y deco), Destiny (blends de té en hebras con ingredientes naturales sin conservantes ni esencias agregadas), Fundación Nosotros (venta de productos a cargo de jóvenes y adultos con discapacidad intelectual), Santa María (dips veganos y 100 por ciento naturales), Locos X el Picante (salsas picantes), Rústico Chocolates (chocolate artesanal agroecológico), Riveira (indumentaria gastronómica), Isla Xocolatl (snacks saludables veganos, frutos secos, semillas), Ciclo (vajilla de gres), NatansBerries (dulces artesanales con fruta cultivada de manera agroecológica en Lago Puelo), Más Fe (objetos textiles, marca sostenible con muchos objetos confeccionados por cooperativas de mujeres), Welcome to Villa (uniformes contemporáneos), El Abascay (lácteos orgánicos), Amasuyo (empresa láctea artesanal del Norte argentino, quesos y dulce de leche), Arytza (aderezos, salsas y especias 100% natural), Gauchada Cebada, Plante Alimentos (raw food-superalimentos. Gluten free, vegano, activado), La Simona (turrón de autor, artesanal y de almendras tipo Alicante), Illapel Conservas (conservas de Mendoza, productos 100% naturales), Divina Oliva (Mendoza, aceites de primera calidad), El Pampa Orgánico (nueces pecan orgánicas de finca familiar biodinámica), Ramo Filos (cuchillos artesanales de cocina), Barrovino (cerámica en gres), Chelo Licores (licores artesanales de receta propia), Honey & Grains (mieles diferenciadas y tipificadas por origen geográfico), Iltico Spirits (limoncello con limones orgánicos y 100% naturales), Hongos del Pilar (champiñones y portobellos), La Spezia (aderezos gourmet), Arandu (yerba mate, dulces de la Patagonia, mieles y tés en hebras), Ancestral (mantequillas de frutos secos de un solo ingrediente y sin TACC), Cocoabit (chocolates con especias), Quipu Papines Andinos (papas andinas y ocas, Mendoza), Cauca (bombones y chocolates), Porto (productores de hongos comestibles), Fronteras Yerba Mate (yerba mate y yerba mate compuesta en envases compostables y reutilizables), Especia (diseño y producción de utensilios perdurables), Fruch Chips (manzanas crocantes y horneadas, libre de gluten), Lole Hestermann (marroquinería, productos de cuero natural), Royal Prestige (productos de cocina).
Historia del Festival
Bocas Abiertas nació como una iniciativa para celebrar la riqueza gastronómica de Buenos Aires. A lo largo de once ediciones, el festival se ha convertido en un evento de renombre que atrae a amantes de la comida de todo el país y más allá. Cada año, se supera a sí mismo en términos de sabor, creatividad y diversidad culinaria. Un dato importante para los visitantes: ¡ven con hambre y curiosidad!
Así que, si buscas una experiencia gastronómica inolvidable en Buenos Aires, no te pierdas Bocas Abiertas 2023. Prepárate para disfrutar de los sabores más auténticos de Argentina y aprender de la mano de chefs de renombre. Este evento es mucho más que un festival de comida, es un viaje culinario que te dejará con la boca abierta. ¡Nos vemos allí!
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